山东省平邑县质监局专项检查啤酒市场

　　夏季是啤酒消费的高峰季节，为防止啤酒瓶爆炸伤人事故的发生，近日，山东省平邑县质监局联合相关单位对市场销售的啤酒进行了专项检查。

　　此次检查的重点区域是啤酒经销网点、超市、夜市大排档等场所。检查的重点是商品定量包装标识、啤酒定量包装净含量、有无生产许可证、是否存在捆扎包装现象、是否使用非B瓶、是否销售有过期、更改生产日期的啤酒。

　　检查发现，大多数啤酒经营商和消费者对啤酒瓶的强制性标准不够了解，在进货和购买时很少查验上述标志。少数啤酒企业还在使用非“B”瓶，个别品牌啤酒还在净含量方面存在短斤少两现象，执法人员立即对问题产品进行了处理。检查的同时，执法人员还向代理商宣传了食品安全知识，以提升经营者的质量安全责任意识，净化啤酒市场。

　　执法人员在此提醒消费者，消费者可以从以下五个方面识别假冒伪劣啤酒：

　　一、从啤酒的外包装识别。真的啤酒商品标签图案比较清晰，颜色比较鲜艳，摸上去表面有凹凸感；假冒的啤酒商品标签比较模糊、颜色比较浅，纸张的质地不好，容易起皱，瓶贴上应标明生产企业的厂名、厂址、生产日期等信息。

　　二、从气味上来识别。由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，自然会存在密封不严的情况。真的啤酒打开盖后，闻起来有很浓的酒香味，而假冒啤酒没有酒香。

　　三、从气泡来识别。由于假冒啤酒密封不严，瓶中的二氧化碳会慢慢挥发掉。因此，打开啤酒时或酒倒入杯中时，不会冒气泡，或者冒得很少。真的啤酒就会冒很多气泡，甚至啤酒从杯子中溢出来。

　　四、从啤酒瓶的啤酒高度来识别。由于假冒啤酒多是手工灌装，因此同一箱啤酒内可能会存在高度不一的现象；正规厂家生产的啤酒因是机器自动灌装，高度会保持一致。

　　五、从啤酒瓶瓶底标识来识别。在购买啤酒时要看啤酒瓶瓶底，瓶底上应有2厘米范围大小的专用标记“B”，并且外观较新。

　　另外，应尽量别买在太阳底下暴晒多时的啤酒及非B 瓶啤酒，应选择纸箱和塑料箱内的；同时开启前不要用力摇晃，谨防操作失误引起伤害。