山东胶州质监局两个“加强”确保夏季食品安全

　　随着夏季到来，气温升高，是食品安全事件的高发期。为了有效预防控制夏季食品安全，山东省胶州市质监局高度重视，两个“加强”确保夏季食品安全，消除安全隐患。

　　一、加强监督检查，提高企业生产自觉性。在监督检查中，执法人员主要检查企业原辅材料的采购把关，生产场所的卫生条件，必备的生产设备和成品出厂检验等情况，重点对进货、食品添加剂和销售“三本台帐”的记录情况进行规范。对于检查中发现的企业无进货台账、卫生环境不符合相关标准要求等问题坚决要求企业立即整改，坚决不让问题食品流入市场。

　　二、加强执法力度，严惩违法违规行为。执法人员将加大执法惩戒力度，严格要求，发现违法违规行为，严格按照办案程序认真查处。在行动中将重点查处无证生产、超范围生产及使用不合格原料、非法添加和滥用食品添加剂、掺杂掺假、以次充好、以假充真、以不合格冒充合格等违法、违规行为，对发生的假冒伪劣现象和各种违法、违规行为做到彻查、严查，从而彻底消除食品安全隐患。