山东乳山举办食品企业检验员免费培训班

　　为提高乳山市食品生产企业（特别是中小企业）检验员的检验能力，山东省乳山市质监局将于近日分期、分类对该市获证食品企业的检验人员进行免费培训，进一步提高检验人员的实际操作能力。此次培训根据产品类别、检验项目的不同，将邀请山东省农副产品质量监督检验中心的检验能手担任讲师，并指导学员动手操作。

　　本次培训具有以下特点：一是内容丰富，针对性强，培训内容将紧扣食品企业出厂检验项目，贴近工作实际，对含乳饮料、食用植物油、饮用水、糕点、酒类、米面制品、酱油、水产干制产品等食品企业将分类、分阶段进行培训；二是着重实际操作能力，负责培训的同志将结合自身工作经验，立足企业实际，对关键步骤生动讲解，同时进行操作演示，确保学员能听懂学会；三是培训形式灵活多样，培训除采用授课、座谈交流、答疑互动等形式外，还将专门安排现场练习讲评，使每个学员都有机会进入实验室进行操作练习，培训老师现场指导，纠正不规范的操作。