国家标准发布公告2011年第4期（总第169期）
国家标准化管理委员会批准GB/T 19961-2005《地理标志产品 剑南春酒》第1号修改单，自2011年4月1日起实施，现予以公布（见附件）。
二〇一一年三月二十二日
附件：
GB/T 19961-2005《地理标志产品 剑南春酒》第1号修改单
表2中总酯和己酸乙酯指标作如下修改：
修改前：
表2 理化指标
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项目
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要 求
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酒精度40.0％（体积分数）以上
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酒精度39.0％（体积分数）以下
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总酸（以乙酸计）/（g/L）≥
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0.40
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0.30
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总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L） ≥
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2.00
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1.50
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己酸乙酯/（g/L） ≥
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1.20～3.00
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0.60～2.60
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固形物/（g/L） ≤
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0.50
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0.70
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注：酒精度允许误差±1.0%(体积分数)。
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修改后：
表2 理化指标
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项目
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要 求
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酒精度40.0％（体积分数）以上
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酒精度39.0％（体积分数）以下
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总酸（以乙酸计）/（g/L）≥
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0.40
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0.30
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总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L） ≥
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1.50
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0.80
|
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己酸乙酯/（g/L） ≥
|
0.80
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0.25
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固形物/（g/L） ≤
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0.50
|
0.70
|
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注：酒精度允许误差±1.0%(体积分数)。
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