要牢固树立“三种观念”

　　胡锦涛总书记在天津考察工作时指出，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。要求相关部门以对人民群众高度负责的精神严把食品安全关。陕西检验检疫系统认真贯彻胡锦涛总书记的重要讲话精神，牢固树立“三种观念”，切实履行好守卫食品安全的重要职责，保障食品安全。
 

　　第一，树立以人为本的“唯民”观念。民以食为天，食以安为先，食品安全关系人民群众健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐。作为质检部门，要把加强食品安全作为保障和改善民生的重要内容，将食品安全紧紧抓在手中，抓实抓细，抓出成效。一要坚决查处损害群众健康的食品安全事件，让群众称心。增强对食品安全责任制工作的领导，加强食品监管人员的权力观教育，使广大质检干部自觉做到为人民服务，真正能扑下身子抓食品安全，深入一线抓食品安全，敢于同不法行为做斗争。二要畅通民情渠道，让群众舒心。当前很多省市政府都建立了食品安全事件有奖举报制度，打击食品安全违法事件。要做到密切关注各种媒体、舆论，关注社情民意动态，探索以入户访谈、问卷调查、设立举报电话等多种形式，收集群众意见，切实做到“民有所呼、我有所应，民有所需、我有所为”。三要建立完善应急预案，让群众放心。及时快捷地发现一些问题、处理问题，使群众生活在一片和谐的氛围之中。
 

　　第二，树立以发展为纲的“护航”观念。总体来看，我国的食品安全整体水平在不断提高。我们要以服务发展为第一要务，深入开展食品安全专项整治、源头治理等工作，营造良好的发展环境，切实提升食品加工企业的加工水平，提升食品安全水平。着重抓好三方面的优化：一是优化法制环境求“严”，全面执行《食品安全法》，彻查严处重大食品安全事故，坚持集中治理和日常监管并重，突出重点，常抓不懈，打好攻坚战、持久战，切实保障人民群众身体健康和生命安全。二是优化人文环境求“信”，加快建立企业诚信机制，落实企业是食品安全第一责任人的责任，增强企业安全意识和守法意识，对不讲诚信的企业从享受政府服务、银行贷款等多方面给予限制，让其为失信付出惨痛代价，严重的终身不得进入食品加工领域，要通过强有力的措施营造一种人人讲诚信、重诚信的氛围。三是优化服务环境求“效”，作为食品安全监管各部门要积极转变职能，以扎实、务实、高效的作风，加强食品安全监管，服务食品企业发展，为食品加工企业解决发展过程中遇到的问题，帮助企业做强做大、规范发展，提高产品质量。
 

　　第三，树立齐抓共管的“团队”观念。食品生产经营链条长、涉及面广，做好食品安全工作，仅靠哪一个部门去抓是不行的，仅抓哪一个环节也是不行的。食品安全工作环环相扣，往往一件事情涉及多个部门，因此，必须要有团队观念，建立和完善相关部门之间的工作协调机制，建立食品质量信息的共享共用机制，建立重大事项的联席会议和重大案件的工作执法办案机制，在工作的相互协调配合方面多做文章、多想办法，才能达到堵塞漏洞、增强执法合力、提高监管实效的目的，形成既各负其责、又齐抓共管的良好工作格局，形成食品安全工作合力，确保食品安全各项措施落到实处。
 

　　（作者系陕西检验检疫局局长、党组书记）