全国水产化标准化技术委员概况

　　第一届全国水产化标准化技术委员会是1990年国家技术监督局批准成立的，下设淡水养殖、海水养殖、水产品加工、渔具及渔具材料、渔业机械仪器七个分技术委员会。1996年换届成立了第二届委员会，2002年完成了国家标准化管理委员会要求的清理整顿工作，首批获得确认。2004年换届成立了第三届委员会。做为从事全国水产标准化的技术工作组织，负责全国水产标准化技术归口工作，归口管理渔业综合基础、水产资源和养殖、水产种质、苗种、渔用饲料、病害防治和渔药、水产品加工、渔业工程、渔船和基础装备设施，基本涵盖了水产行业和产业领域的各个方面。

　　水产标准化工作在农业标准化工作中特色明显，起步早，有良好的工作基础，已经建立起一支机构健全、组织完善、分工明确、素质和水平较高的标准化工作队伍，形成了比较完整标准化工作体系框架。十多年来，全国水产化标准化技术委员会按照《全国水产标准化技术委员会章程》和上级部门的要求，在水产标准化方针政策的提出，标准项目计划的制定，协助组织水产国家和行业标准的制定、修订和复审，开展标准的宣贯和实施，及对外开展标准化交流活动等方面做了大量工作，主要开展了以下工作：

　　（1）建立并不断健全水产标准化技术工作队伍。这支标准化技术工作队伍既有按专业设置的标委会及分技委秘书处，起到承上启下的作用，又有来自渔业各专业领域和科研、教学、生产、质检、推广和管理各机构的委员，成为标准化工作的骨干和中坚力量。这支队伍积极活跃，为水产标准化工作的开展提供了技术和组织保证，有力的推动了水产标准化各项工作的开展。

　　（2）标准制修订工作成绩显著。十多年来，标委会、分技委及其秘书处协助行业主管部门组织标准体系表的编制、标准项目申报、组织制修订、审核把关、组织审定等工作，做好技术服务和技术协调工作。先后共组织制修订了水产国家和行业标准数百项。已基本建立了以水产国家、行业标准为主体，地方和企业标准相衔接、相配套的水产标准体系，在渔业生产和管理工作中发挥了重要作用。近年的项目突出水产品质量安全这条主线，涵盖渔业水域环境、种质、苗种、饲料、鱼药、水产品安全卫生等相关的标准，以逐步建立起与渔业发展相适应的比较完善的产前、产中、产后水产标准体系。

　　（3）开展多种形式的标准宣贯培训活动。编辑出版《水产标准化与质量监督工作简报》，组织编写了质量标准化方面的系列培训材料，编著出版了《水产品标准化与质量保证》《食品加工卫生控制程序》等专著，利用《中国水产》等报刊杂志对水产标准化工作进行了系列报道宣传，组织了水产养殖与水产品加工、无公害食品及船网机具3卷水产标准汇编的出版发行；联合各分技委多次组织举办标准宣贯讲座，总结推广标准的贯彻实施经验，对重要技术标准进行介绍；对标委会、分技委委员，科研、教学、质检、生产单位、各级渔业行政管理部门，标准项目主要承担人员等进行标准化培训，普及标准化知识，并对标准的实施情况跟踪调研工作，及时改进工作。以上标准宣贯活动社会反映良好，提高了行业的标准化意识和整体水平。

　　（4）提供咨询服务和技术指导。标委会、各分技委及秘书处常年为养殖、加工、饲料、渔药等企业提供相关技术咨询服务，提供标准文本、资料和信息。

　　（5）参与并开展水产标准化技术交流与研讨活动。标委会、分技委及其秘书处积极参加国际、国内的标准化交流、考察、调研等活动。先后数次派员参加CAC所属的“水产品及水产加工品委员会（CCFFT）”年会，了解欧盟及国际水产品标准制修订情况，提交有关材料和工作报告，组织翻译CAC及日本相关标准及技术资料；多次参加并组织有关的标准化工作学术研讨，参与组织了“渔用饲料安全限量标准听证会”和“最小网目尺寸标准研讨会”，协助渔业局召开了7项无公害标准修订研讨会；积极参与科研、重点实验室建设和质检中心的工作和学科建设，参与组织了“科技部重大专项——重要技术标准研究”相关课题的申报工作。

　　总之，全国水产标准化技术委员会及各分技委这些年来，在标准的宣贯、培训、体系建设等方面作了大量工作，较好地配合行业管理工作开展标准化工作，发挥了重要的组织协调作用和技术指导作用，为提高行业整体质量和产业化水平提供了有力的技术支撑。当前，我国作为世界第一渔业大国和水产品出口大国，水产品出口创汇居农产品首位，水产品质量安全问题倍受关注，直接关系到渔业产业的健康稳定持续发展和水产品国际贸易经济的发展。我们全国水产标准化技术委员会面临新的机遇和挑战，任重而道远，必须加倍努力，为水产标准化体系建设和全面提高水产品质量安全水平提供有力的技术支撑和基础保证。