近日,辽宁检验检疫局承担的国家质检总局科研项目《贝类(产品)安全卫生关键控制技术的研究及监控模式的建立》顺利通过鉴定。专家组认为,该研究成果具有很强的实用性,达到国际先进水平,对贝类养殖、出口安全卫生控制具有重要意义。
该项目对影响贝类及其产品安全卫生的海洋藻类、细菌、病毒、寄生虫及兽(农)药残留、重金属和贝类毒素等风险因素及其在黄渤海水域养殖区的分布情况和影响进行了系统分析和研究,制定了出境贝类(产品)质量卫生控制规范,部分成果已获国家标准立项。