山西太原百家食品企业严守责任承诺

 　　近日，山西省质监局、太原市质监局联合召开会议，对严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作进行安排部署，太原市100家食品生产企业法人代表或主要负责人签署食品质量安全及食品添加剂使用承诺书，表示将严守企业的社会责任，为消费者提供安全放心的食品。
 

　　太原市现有食品生产获证企业300家，其中产值在500万元以上的规模企业31家，另有食品加工小作坊200余家，食品添加剂生产企业6家，食品用包材企业13家。太原市质监局要求食品生产企业，全面落实食品生产加工企业质量安全主体责任，严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度和食品出厂检验记录制度，严格建立食品安全控制关键岗位责任制。在生产过程中，要严格执行食品有关标准和质量安全控制要求，严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂；不在食品中掺杂掺假、以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品；不伪造食品厂地，不伪造或冒用他人的厂名厂址和认证标志等。
 

　　太原市100家食品生产企业在承诺书上签字后，企业负责人纷纷表示，将按照法律法规诚信生产，保证食品质量安全。