四川省蜂产品质量安全监管迈上新台阶

　　四川省是全国最大的养蜂大省，蜂群数有130多万群，占全国蜂群数1/6，是全国最大的蜂产品原料生产基地。四川省蜂业管理站从2010年开始通过中国蜜蜂研究所蜂产品溯源体系项目建设，开展蜂产品质量追溯制试点示范推广，从养蜂农户-原料收购商-加工厂-商场货架进行质量监控管理。

　　中国蜜蜂研究所蜂产品溯源体系项目在全国开展了8个蜂产品质量追溯制试点推广，包括四川、北京、浙江、湖北、河南、江苏、安徽、云南。蜂产品质量控制的关键在源头，四川邛崃市蟲鑫养蜂专业合作社就是四川溯源体系项目养蜂农户源头生产的一个试点，合作社养蜂农户生产记录通过电子扫描，把信息传递到质量监控中心和收购商。蜂产品生产质量以追溯码（电子条纹码）为信息传递工具，以产品电子标签为载体，以电子网络查询码系统为服务手段，实现蜂产品从生产源头，加工储运，零售市场全过程的质量溯源。通过追溯系统可以全面控制蜂产品的质量安全，对蜂产品生产、加工、流通、消费种各个环节进行跟踪服务，通过产品可追溯标识，可以追溯出现质量问题的任何环节。

　　目前四川省作为全国的重点示范试点进行模拟运行，也是全国示范试点做得最好的省。今年四川省还将在农业部项目的支持下扩大推广示范面。随着蜂产品质量安全追溯技术推广的深入，四川省蜂产品质量安全监管技术水平将迈上一个新台阶。