山东肥城针对学生食品开展专项整治

　　高考、中考临近，为给广大考生营造一个安全、放心的考试和生活环境，近日，山东省肥城市质监局对学校食堂及周边商店开展了以食品质量安全为主要内容的专项整治活动。
 

　　此次专项检查的重点是，学校食堂是否健全食品质量安全管理制度并落实到位，学校提供给学生食用的粮、油、蛋等食品是否符合食品市场准入、质量标准、QS标志的要求，学校食堂及周边食品销售摊点和饭店的食品是否有超期变质等问题。另外，对学校周围食品、纯净水、乳饮料等销售场所和学校附近的蛋糕房进行巡查，主要检查所售商品是否具有QS标志，蛋糕房生产的原材料把关、生产过程控制、产品质量检验等环节是否符合要求。通过检查发现大部分单位食品加工卫生条件较好，但部分学校的安全意识不强，在采购食品原料时未及时索取供货单位的生产许可证和产品检验报告单复印件。针对存在的问题，该局已责令问题学校食堂、小卖部限期整改，以切实保护学校师生的生命健康安全。