陕西抽查端午节食品总体合格率为90.9%

　　近日，陕西省质监局公布的2011年端午传统食品粽子和绿豆糕专项监督抽查结果显示，总体合格率为90.9%。
 

　　本次抽查依据《陕西省绿豆糕产品质量监督抽查实施细则》和《产品质量监督抽查实施规范 粽子》（CCGF112.3-2010），对88批次绿豆糕产品和粽子产品的感官、总糖、干燥失重、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、铝、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数、商业无菌、标签等项目进行检验，经检验合格80批次，总体合格率为90.9%。
 

　　此次抽查中，绿豆糕不合格生产企业为千阳县腾飞食品厂、泾阳宏丰食品厂、泾阳县北关食品厂、咸阳一香食品厂、咸阳市秦都区麦里香蛋糕房、乾县红枫车蛋糕房；鲜粽子不合格生产企业为崔家粽子、谭家粽子。针对抽查中发现的主要质量问题，陕西省质监局已责成各市质监部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，督促企业限期整改。