浙江安吉开展儿童节特色食品安全检查行动

　　随着六一国际儿童节的临近，也是《食品安全法》颁布实施两周年之际，浙江省安吉县质监局对儿童食品生产企业开展“四查”行动，对县域内的饮料、乳制品、膨化食品等儿童特色产品企业进行了专项监督检查，做好节日儿童食品质量安全保障工作。

　　为确保本次专项监督检查取得实效，安吉县质监局在以落实企业质量安全主体责任为中心的基础上着重采取了四项措施。一是查实际生产范围，防止企业超范围生产。看食品生产者证照是否齐全、是否在有效期限内，重点查验企业实际获证单元，看企业是否存在生产超出获证单元食品，坚决杜绝出现许可生产范围与实际生产范围不一致现象。二是查食品添加剂使用情况，杜绝食品非法添加行为的发生。对企业所使用的食品添加剂参照GB2760逐一对其适用范围、使用剂量进行了核查，查验企业是否存在超范围、超限量使用添加剂。三是查生产过程控制情况，做好关键控制点的落实工作。查饮料及乳制品生产企业生产过程中是否进行管道清洗消毒，臭氧发生器运行是否正常，查膨化食品生产过程中烘烤温度、时间控制是否到位。四是查产品出厂检验，确保企业产品批批检验出厂。对企业化验室各个检验设备是否正常运行进行了逐一查验，并在检查过程中当即对化验员的操作水平进行了考察，在此基础上对出厂检验项目及报告进行了全面查验。

　　在本次监督检查过程中，安吉县质监局对两家无证无照生产的小作坊实施了查封关停，对使用食品添加剂的企业严格要求其建立食品添加剂使用管理的第一责任人和直接责任人，并根据《安吉县食品生产企业食品添加剂使用申报办法》的规定，重新将使用的食品添加剂情况进行申报。通过四项措施的实施，切实提高企业的自律意识，提高企业的综合素质，真正给予广大消费者，特别是儿童、青少年消费者一个健康安全的食品消费环境。