陕西食品抽查批次平均合格率96.8%

    　　近日，陕西省质监局公布了2011年第一季度对15类食品及食品相关产品的质量监督抽查结果。其中，乳制品等9类产品合格率均为100%，肉制品等6类食品合格率均超过90%。
 

　　在乳制品、肉制品、罐头、白酒、速冻面米食品、糖果制品、糕点、挂面、饼干、饮料、淀粉制品、豆制品、食品用一次性塑料杯、塑料瓶盖、淋膜纸杯15类食品及食品相关产品的监督抽查中，共计抽查857家食品生产加工企业（含小作坊）生产的1179批次样品，合格1141批次，样品批次平均合格率为96.8%。
 

　　其中，合格率为100%的9类产品分别是乳制品、罐头、白酒、速冻面米食品、糖果、饼干、塑料纸杯、淋膜纸杯以及食用塑料杯瓶盖。另外6类产品合格率均在90%以上。其中，肉制品合格率94.4%，18批次产品中，1批次不合格。糕点合格率为96.3%，抽查了488家企业676个批次产品，25个批次产品不符合标准要求，不合格项涉及微生物、酸价、过氧化值、铝等项目。挂面合格率为93.8%，抽查63家企业产的112个批次的挂面产品，7批次产品不符合标准要求，不合格项涉及增白剂和标签。饮料合格率95.7%，14家企业生产的23个批次的饮料产品中，抽取品种主要包括果蔬汁饮料和含乳饮料，1批次不合格。淀粉及淀粉制品产品，本次共抽查63家企业生产的79个批次的淀粉及淀粉制品，合格率为98.7%。豆制品合格率为97.2%，本次共抽查96家企业生产的109个批次的豆制品，抽取品种包括非发酵型豆制品和发酵型豆制品，合格率为97.2%。