威海：积极落实无花果地理标志产品保护

　　刘玉平是山东威海经济技术开发区的农民，在区和镇党委政府的大力扶持下，刘玉平栽种了36棵无花果。2010年，无花果为刘玉平带来了8600元收益，让他真正尝到了栽植无花果的甜头。
 

　　威海经济技术开发区作为最适合无花果栽培的地区之一，几乎家家户户房前房后都有栽植。经过近几年的发展，威海无花果获得了地理标志保护产品称号，泊于镇无花果种植标准化示范区成为国家级农业标准化示范区。日前，国际级无花果栽培综合标准化示范区又获得批准建设。
 

　　无花果这个并不起眼的水果，正通过产业链的不断延长，让一方百姓富裕起来。
 

　　2010年5月，国家质检总局批准对威海无花果实施地理标志产品保护。威海无花果成为全国第一个获得原产地保护的同类产品，也是威海市继威海海带之后第二个地理标志产品，为打造威海“无花果之乡”奠定了坚实的基础。
 

　　为实施对威海无花果地理标志产品的有效保护，加快威海无花果产业的发展步伐，威海质监局经区分局配合经区管委，积极落实威海无花果地理标志产品保护措施，取得了实实在在的效果。为培植改良品种，该区成立了无花果研究所和技术推广服务中心，成功培育出矮化、断枝的果树，并全面推广。在原有“青皮”、“布兰瑞克”两个品种的基础上，研发、引进了“波姬红”、“日本紫果”等7种鲜食新品种。无花果最难于保鲜储藏，而这7种新品种的储藏保鲜期都在两天以上，这为延伸无花果销售区域提供了保障。据介绍，随着保鲜问题的解决和运输半径的扩大，威海无花果也顺利进入到家家悦、青岛佳世客等大型超市和莱阳、牟平等加工企业。在青岛佳世客超市威海无花果每500克卖到9.9元，大大增加了种植户的经济收入。
 

　　发展壮大无花果产业，必须延伸产业链条，培育深加工业。经区分局坚持从质量、计量、标准等综合管理职能入手，通过实地调研、现场指导，引导深加工企业积极借鉴国外先进的管理模式，采用国际标准或国外先进标准，加快与国际接轨步伐。为进一步加快无花果产业发展，近期经区质监分局积极联系国家食品质量监督检验中心对区内无花果及无花果叶进行检测。检测报告显示，威海无花果各微量元素与其他地域无花果相比，具有明显的质量优势。威海无花果中大量含有人体所必需的硒、锌、钙、镁等微量元素，其中硒、钾、钠等多种微量元素远远高于《中国食物成分表》中公布的数据，并且富含天门冬氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸，可防治心脑血管疾病，防癌抗癌，延缓衰老，提高人体免疫功能。此外，无花果叶也有极高的营养价值，富含呋喃香豆素、黄酮甙、维生素C等人体大量需要的微量元素和维生素，有些项目含量甚至远远高于无花果。这为国内外企业和相关部门进一步加大无花果的深加工指明了方向。
 

　　目前，威海清华紫光科技园拥有符合GMP要求的30万级生产车间2500平方米，具备5000吨无花果果汁生产线和无花果酒、果脯、果酱等生产线。生产线上所配备的各种设备、设施全部符合GMP标准，且产品质量在生产过程中得到严格监控。健人食品科技公司无花果制剂生物技术产业化建设项目总建筑面积20000平方米，3000平方米拥有GMP认证达标车间已投入使用，年加工无花果1000吨，其中以青果制成的无花果活素、以无花果叶制成的茶叶进入试制阶段。无花果的药用价值和膳食保健作用也正在积极开发过程中。
 

　　在大力发展龙头企业的同时，一个集产、加、储、运、销、采摘和观光旅游于一体的无花果产业体系正在威海不断壮大。
 

　　无花果产业的发展，有效地改善了农业生态环境。目前，经区泊于镇海西头、蒲湾、松徐家等地，已经形成了蔚为壮观的无花果经济群。据经区管委的统计，2010年，该区杨家台无花果采摘园接待游客1万多次，实现旅游收入32.5万元。
 

　　而种植示范户刘玉平的打算是，再种1个单位面积的无花果，如果管理得好，能实现100%成活率，再加上好的市场行情，估计单位面积收入就可过万。现在，刘玉平还自己培育了400棵果苗，等全部种上以后，他还想建一个无花果采摘园，将进园道路修好，园子里配上太阳伞、小亭子、洗手间等设施，为游客提供休息的地方。说到未来，刘玉平高兴地说：“采摘园建成后，将有更多的城里人会来采摘、观光，我就不用和老伴走这么远的路去城里沿街叫卖了，那时的收入也一定更可观。”
 

　　据悉，今年威海市将围绕“三线”（成大线、环海线、疏港线），打造24个基地，通过无花果有机生态基地建设，拉动周边乡村旅游，为旅游产业增添具有威海特色的农业采摘旅游项目。“我们计划通过3年的建设，到2013年无花果栽培面积达到3333公顷，形成以经区为中心、周边市区为辐射带的6666公顷无花果连片栽培园，育苗、鲜果及加工品、冷藏运输、旅游采摘等总产值达到7亿元。”威海经济技术开发区相关负责人表示。