黑龙江省双鸭山市三项举措强化食品安全监管

　　黑龙江省双鸭山市质量技术监督局针对辖区内食品加工企业的状况积极调整工作思路，对获证企业的监管由抓硬件、重结果为主，转向抓规范、重管理为主；对小作坊的监管由抓整治、重取缔为主，转向抓自律、重引导为主，引导企业自律，构建企业信用体系。

　　一是加大宣传，树立企业诚信理念。组织全市27家重点食品生产企业的35名企业代表，召开了双鸭山市食品生产企业现场会。会议集中讨论原料采购、生产管理、出厂检验等一系列生产流程，现场有7家肉制品生产企业自发签署了食品生产企业联合声明：以“讲诚信、抓质量、保安全”为目标，恪守职业道德，守法经营，严格自律，为消费者提供安全放心的食品。

　　二是着力规范，专项整治效果显著。先后开展了肉制品、糕点、酱油、面制品等产品专项整治行动及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法行动等，共出动执法人员310人次，检查食品生产加工企业82家，食品加工小作坊132家，下达责令改正通知书32份，查封小作坊2家。

　　三是全面帮扶，建立长效监管机制。一方面向小作坊生产企业提供产品标准53份，指导食品加工小作坊改善生产条件，改进生产工艺和规范质量管理。另一方面以公共安全检测车为依托对食品企业的原辅材料、添加物质、半成品、产成品进行不定期的抽查，对发现的食品安全隐患和苗头，采取措施将食品安全隐患消除于萌芽阶段。