根据国家规定,从2011年5月1日起,食用小麦粉禁止添加过氧化苯甲酰、过氧化钙(俗称“增白剂”)。针对这一规定,安徽省怀远县质监局高度重视,主要领导亲自带队,组织对辖区内小麦粉生产企业进行专项检查。 这次检查重点是查看小麦粉生产企业的质量安全制度是否健全、企业原辅料仓库是否剩有5月1日以后不准添加的物质、生产车间里的添加剂使用设备是否拆除,同时对每家企业产品进行了抽样检验。确保让老百姓吃上放心的小麦粉,维护消费者的合法权益。