山东省高密市质监局开展食品添加剂专项整治行动

　　近日，山东省高密市质监局组织全市49家获证食品企业和26家食品小作坊法人代表，在该局五楼会议室召开了关于严厉打击食品非法添加行为规范食品添加剂生产使用工作会议，拉开了食品添加剂专项整治序幕。

　　会上，高密市质监局分管领导分析了当前的食品安全形势，对在全市开展打击食品非法添加行为规范食品添加剂生产使用专项整治工作进行了部署，对企业提出具体要求。该局食品监管队负责人和与会人员一起学习了国家、省市各级政府和质监部门制定出台的相关法律法规等，有效地提高了食品生产加工企业对严格食品添加剂生产使用行为工作的认识。

　　会议结束后，高密市质监局组织工作人员深入相关企业进行了专项检查。检查过程中，工作人员从原辅材料库、车间，到化验室、采购发票、食品添加剂使用备案台帐等各个环节进行检查，确保了企业在生产中不使用违禁添加剂、不超范围、超量使用添加剂。在检查的同时，该局工作人员还采取现场简单培训的方式，让企业的相关工作人员了解有关食品质量安全方面的最新法律、法规和技术知识，掌握添加剂使用的种类、添加量等，确保在生产中严格操作。通过这次专项整治，有效地提高了企业对添加剂使用的重视程度，使企业能自觉地做到专人负责，建立健全添加剂采购、使用台帐，做好各种原始记录，确保了企业生产出符合质量安全要求的产品。目前，该局已突击检查食品生产企业15家，未发现违规添加、滥用食品添加剂行为。