山东省平邑县质监局发放食品添加剂“明白纸”

　　近期，山东省平邑县质监局围绕 “打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动” ，向罐头企业发放明白纸。

　　针对食品添加剂专业性很强、国标GB2760-2007涉及的添加剂种类、使用范围和限量内容繁多等问题，平邑县质监局专门印制了《食品添加剂食用卫生标准》GB2760及卫生部公告中规定可在水果罐头使用的11种食品添加剂的名称“明白纸”，让企业在短时间内掌握食品添加剂最简便、最有效的使用要求，提高食品生产者查找食品添加剂使用要求的效率。

　　此次共发放宣传资料80余份。工作人员现场向企业讲解了添加剂的定义、适用范围、使用要求、使用注意事项、滥用的危害、添加非食用物质的危害等知识，让企业负责人明白正确使用食品添加剂的重要性和必要性，规范自己的生产行为，消除食品安全隐患，生产合格安全的食品。