四川省仁寿县质监局检查食品企业确保食品安全

　　近日，四川省仁寿县质监局加大执法检查工作力度，分两个检查组对全县食品生产企业进行拉网式检查，加强排查，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行为。截至目前，清理出使用食品添加剂企业29个，已检查食品企业17家，发现违法和有问题企业10家，发出责令改正通知书10份，立案处理违法行为7家。

　　检查中发现的主要问题:一是生产现场卫生条件较差；二是不按规定落实查验制度；三是记录不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备。

　　同时，仁寿县质监局采取有效措施监管食品企业：一是签订安全使用承诺书，已签订“食品添加剂使用安全使用承诺书”10份和“不使用食品添加剂承诺书”8份；二是限期改善生产环境条件；三是要求严格执行添加剂查证验货、采购、使用台账；四是建立食品添加剂使用企业档案；五是制发添加剂使用管理制度、明示表、购进和使用登记簿，制发《食品添加剂管理制度》50份、《食品生产企业食品添加剂和加工助剂使用记录台帐》、《食品生产企业添加剂和加工助剂进货记录台帐》各100本、《食品产品生产记录》、《食品产品销售记录》各200本。