四川自贡严打企业非法添加和滥用食品添加剂

　　4月下旬以来，按照国务院、省、市政府和四川省质监局的安排部署，四川省自贡市质监局迅速在全市开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作。

　　自贡市质监局通过乡镇协管员、技术机构监督抽检人员、区县质监局及市局四级企业巡查机制，摸清了全市食品、食品添加剂生产企业基本状况；加大食品抽检频次，做到隐患早发现、早预警、早应对，切实做到“四个必须，五不放过”。根据自贡实际，编印了《自贡市食品生产企业添加剂使用手册》，指导企业按国家标准使用添加剂；建立自贡市食品生产管理专家库，加大对问题企业帮扶力度。针对企业在生产中出现的问题，通过专家诊断及时提出问题解决方案，提高企业对食品生产问题的解决能力。

　　专项工作开展以来，自贡市质监系统已在255家食品生产企业张贴了国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》和国务院食品安全委员会办公室印发的《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，做到应知尽知，不留空白；对全市130多家食品生产企业实施专项检查，对3户企业提出责令整改或实施行政处罚。