山东省莱西市质监局四条措施食品安全监管工作

　　胡锦涛总书记在天津市产品质量监督检测技术研究院视察时，谆谆叮嘱大家：“民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。你们中心作为食品安全的重要守卫者，一定要坚决执行食品安全法，以对人民群众高度负责的精神，加大监管力度，严把食品安全关，确保广大群众都能吃上放心的食品。”

　　连日来，山东省莱西市质监局组织干部职工认真学习总书记讲话精神，并组织干部职工就新形势下如何进一步加强食品安全监管工作展开讨论，引导大家提高思想认识，沉下心来，好好地研究、思考生产加工领域的食品监管工作，明确职能职责，探讨有效地食品监管模式，保障辖区内食品质量安全不出问题。

　　结合当前工作，莱西市质监局提出从四个方面将总书记讲话精神落到实处：

　　一是要抓学习，夯实工作基础。尤其是对《食品安全法》的学习执行，质监人员首先要提升自身对法律及配套法规的理解和应用能力，同时做好法律的培训宣教，增强依法行政和企业守法经营的自觉性。

　　二是抓重点，搞好专项治理。按照总局支树平局长“看得重、抓得实、管得严、打得狠”的要求，对食品行业开展专项整治，对确实达不到食品生产加工条件的食品加工企业及小作坊，要采取强制措施，该移交的移交，该吊销的吊销，不能手软，保证质量安全。

　　三是抓作风，强化严细履职。严把食品安全关，担当好食品安全“守卫者”，体现在日常监管中，就是要突出严细的工作作风和原则，与乡镇政府联动，对风险性高的食品企业进行约谈、预警，落实企业质量安全主体责任，构筑食品质量安全防线。

　　四是抓落实，确保实效。根据制定下发的《食品安全监管意见》，认真学习消化吸收；对具体措施细化分解，落实责任到部门、到人、到具体监管企业，把具体工作落实到监管措施中去，不流于形式，体现实实在在的内容，抓出实效，要使一个一个食品生产企业务必达到获证所必备的条件，生产合格产品，让人民群众吃的放心。