山东省安丘市开展小麦粉生产企业专项整治

　　卫生部等6部门发布的《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》中规定，自5月1日起禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。为规范面粉生产加工行为，山东省安丘市质监局组织开展了面粉生产企业专项整治。

　　在整治中，安丘市质监局首先组织了全市小麦粉生产企业召开了小麦粉专项整治会议。会议通报了卫生部等6部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告，进一步强调企业法人是食品质量安全的第一负责人，安排了专项整治工作的措施及重点。同时，认真组织企业开展自查，建立小麦粉生产企业过氧化苯甲酰、过氧化钙使用、库存情况报告制度，要求企业查清过氧化苯甲酰、过氧化钙的库存量并及时上报，同时要求各小麦粉生产企业提交承诺书。对于库存的过氧化苯甲酰、过氧化钙认真登记核实并进行妥善处理。对各生产企业原材料采购验收、关键工序质量控制、添加剂的使用、产品出厂检验、产品标识、质量记录等环节一并开展自查，对自查过程中发现的问题，要求企业制定整改措施并立即进行整改。

　　下步，安丘市质监局还将对各企业小麦粉质量进行抽样检验，并加大执法监督检查力度，依法严厉查处违规生产、销售和使用过氧化苯甲酰、过氧化钙等食品添加剂的违法行为。同时，建立有奖举报制度，及时受理社会各界关于小麦粉生产企业违法添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等食品安全违法行为投诉，保障消费者合法权益。