安徽怀远与食品企业签订食品添加剂使用承诺书

　　为进一步规范食品企业使用添加物质的行为，近日，安徽省怀远县质监局集中力量，深入全县食品企业，与县内所有食品生产企业签订食品添加剂使用承诺书。

　　在承诺书中，食品生产企业承诺，将严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度，杜绝使用非法添加物，规范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患。切实承担食品安全主体责任，建立食品安全控制关键岗位责任制，明确企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原材料采购和生产配料的人员为直接责任人，对违法购入或使用非法添加物的，企业将承担法律责任。

　　截止到目前，怀远县质监局已与30家食品企业签定食品添加剂使用承诺书，预计到5月8日，全县60家食品企业食品添加剂使用承诺书将全部签订完毕。