山东郯城召开落实食品企业主体责任工作会议

　　为规范食品生产加工企业生产行为，督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任，提高企业质量安全意识，4月29日上午，山东省郯城县质监局召开全县落实食品企业主体责任工作会议，全县51家食品加工企业负责人参加了会议。

　　会议重点向企业负责人讲解了《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为 切实加强食品添加剂监管的通知》、《山东省质量技术监督局关于实施食品生产企业法人履职报告制度的意见》等文件精神，与企业负责人签订了食品生产企业产品质量安全主体责任书。会议还重点围绕落实企业主体责任提出了下步要求：一是要求食品企业进一步增强主体责任意识，把确保质量安全作为最高目标，作为企业生存的根基，真正将主体责任落实到位；二是要求食品企业进一步规范内部管理，强化自我约束，确保各种证、照齐全，对使用的原辅材料严格检验把关，对生产过程以及食品添加剂使用进行严格控制，切实从源头保障食品安全。

　　这次宣贯会议的召开，进一步提高了食品生产加工企业对进一步加强企业内部管理，严把食品质量关，严格执行食品相关标准，确保生产安全、优质的食品有了更深入的认识，推进了食品生产加工企业责任主体的落实，取得了良好的效果。