安徽省蒙城县质监局开展食品添加剂专项检查活动

　　近日，蒙城县质监局根据安徽省质监局加强食品添加剂和调味料监管工作视频会议精神，迅速开展食品添加剂专项检查活动。

　　此次检查的主要内容有：一是督促食品加工企业、小作坊落实食品安全主体责任；二是规范企业使用食品添加剂；三是对企业生产卫生条件进行检查；四是对超范围使用添加剂和使用非食用原料生产食品的进行立案查处，严厉打击；五是对重点产品进行监督抽查，实行风险监测。截止目前已对肉制品、面制品、大桶水、乳制品等生产企业进行了地毯式的检查，共检查40余家企业，对卤菜、馒头店、糕点等加工小作坊进行风险监测，共抽检料品150多组。对食品添加剂超标的企业进行了立案查处，并责令企业排查分析原因，限期整改；对生产卫生条件不符合的企业限期改进，否则将责令停止生产加工。

　　同时，执法监管人员还向食品生产加工业主及有关人员宣讲了食品添加剂等方面的相关知识，督促食品生产企业落实质量安全主体责任，落实好对其原料购进、过程质量控制、产品标签及说明书、出厂检验等环节进行自查。