上海市黄浦区质监局全面检查食品生产加工企业

　　为严防“染色馒头”类似事件的再次发生，维护良好的市场秩序，打造安全保质的生产环境，上海市黄浦区质监局积极组织执法人员全面检查辖区食品生产加工企业，重点针对生产环境、食品原料来源、标签标识、食品添加剂使用等开展监督检查。

　　此次检查，共出动42人次，检查企业14家，复查6家，发出责令整改通知书1份，送检成品4批次，开展快速检测10批次，检验结果未见异常。检查中未发现有虚假标注生产日期、使用非食用原料或回收食品加工食品等明显违法行为，个别企业存在索证不全、添加剂使用记录未细化情况，复查时均已整改完毕。

　　为吸取此次食品安全事件的教训，下一步将重点落实三个制度，进一步推进食品安全监管长效机制的形成。一是对专项检查过程中暂时停产的食品生产企业，在提交自查报告的基础上，建立开工报告制度；二是以此次“染色馒头事件”为警示，强化企业质量安全主体责任的落实，将日常监管同企业自查相结合，坚持和完善食品生产加工企业食品安全例会制度；三是充分利用部门资源，加强纵向和横向部门之间的沟通协作，逐步建立食品安全风险管理制度。