山东省平邑县质监局开展冷饮制品专项检查

　　天气日趋渐热，消夏饮品逐渐成为人们消费的热点。由于近年来冷饮制品发展迅速，新增企业良莠不齐，特别是不具备生产条件的小作坊，生产的产品无法保证质量，扰乱了冷饮制品正常的市场秩序。为切实保护广大消费者的饮食安全，近日，山东省平邑县质监局组织行政执法人员对全县范围内对冷饮制品生产、销售市场进行专项监督检查。

　　此次检查的重点为：原料进厂是否执行进货验收制度、供货方是否具备有效资质证件、是否违规使用添加剂、工艺流程是否合理、产品标识是否齐全、销售记录、质量控制点记录是否齐全、产品出厂是否批批检验、是否标有“QS”标识、标签标注、定量包装是否符合规定、是否存在掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为。检查的同时，平邑县质监局还对冷饮生产企业、各大型超市、冷饮批发、销售点共计32家60余种品种进行了抽样检验。

　　从检查结果看，冷饮食品存在以下问题：一是微生物超标。冰淇淋、雪糕内含有的细菌总数和大肠菌群超过了国家标准要求；二是部分冷饮理化指标达不到国家标准要求。脂肪、蛋白质、糖类等总固形物过低。三是标示标注不规范，部分冷饮产品未标注生产日期和保质期。按照国家有关标准规定，冷饮包装上要标明厂名、厂址、生产日期、保质期、储放条件、食用方法等内容。

　　针对检查中发现的问题，执法人员下达了整改通知书，要求企业限期整改，产品经检验合格后方可投入市场。执法人员在此提醒消费者：最好购买知名品牌的冷饮，并注意检查冷饮包装上的生产日期、保质期、成份配料表等相关内容，以确保饮食安全。