吉林省松原市质监局完善食品安全溯源体系

　　为了进一步完善食品安全溯源体系，落实好食品企业的主体责任，巩固食品安全专项整顿成果，近日，吉林省松原市质监局在组织企业自查的基础上，组织对全市范围内各类食品生产加工企业逐家逐户进行了监督检查。使企业进一步完善了各项管理制度和相关记录，增强了食品企业负责人的质量安全意识，收到了较好的效果。

　　松原市质量技术监督局组织了食品企业开展自查，自查发现的问题，要求全部整改，并将“自查和整改情况报告”上报当地质量技术监督局。在组织企业自查的基础上，对食品生产加工企业进行逐家检查，检查了企业质量管理制度、进货查验记录、出厂检验记录、生产销售记录、产品召回处理等制度等落实情况。

　　从检查情况看，松原市食品生产加工企业质量安全制度比较健全，但普遍存在记录不全和不完善情况，执法人员根据不同情况，进行了处理，要求企业进一步完善了食品安全溯源体系。