安徽：屠宰企业加强质量安全检查

　　为汲取河南“瘦肉精事件”的深刻教训，进一步加强生猪定点屠宰企业生产经营和质量安全监管，切实保障人民群众的肉食品消费安全，日前，安徽省商务厅决定在全省全面开展生猪定点屠宰企业质量安全管理制度落实情况大检查。
 

　　大检查中，各地将结合突击检查和日常巡查，逐一对辖区内生猪定点屠宰企业开展质量安全管理制度落实情况检查。检查的重点是：企业生产行为是否符合国家规定的操作流程和技术要求，是否如实记录屠宰生猪来源和产品流向，是否建立并严格实施肉品品质检验制度，对经肉品品质检验不合格的生猪产品是否按国家有关规定进行处理并如实记录情况等。对问题严重的取消定点屠宰资格；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关追究刑事责任。