保健品能防辐射？

业内人士称一些产品炒作概念消费者切莫轻信上当
 

　　日本核泄漏危机爆发后，防辐射、抗辐射的概念不仅让碘盐、碘片、海带等“火”了一把，一些保健品也趁机打起了“抗辐射”的招牌吸引消费者。近日，笔者在山东烟台市一些商场超市的保健品专柜看到打着“防辐射”旗号的螺旋藻片、胡萝卜素、番茄红素和红葡萄籽提取物片等相关产品，销售人员自称这些保健品具有防辐射、抗辐射功能，并称销售很火。这些保健品果真能防辐射吗？

　　 “抗辐射”保健品热卖

　　日前，笔者在一商场看到，各种各样的保健品摆满了柜台，螺旋藻片、胡萝卜素、红葡萄籽等令人眼花缭乱，一瓶保健品动辄三五百元，无一例外纷纷打起了“抗辐射”的招牌，不时有顾客上前询问，销售人员总给予肯定的答复。

　　笔者观察发现，这些保健品虽有批准文号，但产品功能只标着“增强免疫力”，并没提到能“防辐射”或“抗辐射”。对此，销售人员解释称，这类产品都能“抗氧化、清除自由基”。这跟防辐射又有什么关系？销售人员说不上来，却信誓旦旦表示“卖得很火”，并建议笔者“买瓶回家试试”。

　　概念炒作切勿轻信

　　这些保健品是否真的具有销售人员所说的防辐射、抗辐射功能呢？笔者到质监部门进行了一番咨询。

　　质监专家表示，保健品是否具有抗辐射效果，是需要经过国家相关部门认证，而不是企业自行宣传的。目前通过国家保健品认证的产品约1万余个，而其中具有抗辐射功能的产品只有不到100家，消费者在购买前应先登录国家食品药品监督管理局网站查询产品是否有批文。而且即使是经过认证的保健品，其防辐射、抗辐射的效果也只是辅助而已，说有特效甚至奇效都是夸大宣传。因为虽然国内外专家学者针对维生素、胡萝卜素以及多酚、多糖等食物成分能否降低辐射对人体的损伤做过不少研究，但多数都针对紫外线、X光之类的长期小剂量辐射对人体组织DNA造成的损伤而言，基本没有核辐射方面的研究。而这些有限的研究到目前也只在动物实验中显示出一定的作用，并没有很确切且充分的依据。因此，在此类保健品的防辐射功能描述上也只表明有“辅助保护功能”，而且必须长期食用才能有一定的效果，消费者切勿轻信。

　　专家表示，事实上，被认为有一定抗辐射作用的维生素、胡萝卜素以及多酚、多糖等食物成分在人们日常的食物中也广泛存在。正常人只需通过均衡饮食，就能摄入上述各种营养物质，比如：香菇中有多糖成分，绿茶含多酚成分，各种新鲜的蔬果中更不缺维生素、胡萝卜素、番茄红素，因此只要不偏食，是无需特别补充保健品来抗辐射的。

　　防辐射应该吃什么

　　1.新鲜蔬菜、水果、油菜、西红柿、芥菜、卷心菜、萝卜、樱桃、苹果、香蕉等，都具有一定的抗辐射损伤的功能，能溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

　　2.海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。

　　3.猪血的血浆蛋白丰富，经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。

　　4.黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。

　　5.紫菜和海藻碘片对于核泄漏事故中的其他放射性物质并无保护作用，如放射性锶，这是对人体危害较大的放射性物质。这时可以食用大量的钙盐或含钙的食物，因为食物中的钙可对抗锶90在骨骼内沉积。饮食中的钙量越高，锶90被人体吸收就越少。而且，高钙饮食还可促进锶90从尿中排出。

　　6.茶叶提取物茶单宁也可将已渗入到骨髓的锶90置换出来，从而减少对人体的危害。