北京房山区迅速开展行动严查“瘦肉精”

　　针对近期卫生部通报江苏、河南等地出现含有“瘦肉精”猪肉原料进入食品生产加工企业这一情况，近日，北京市房山区质监局迅速出击，严格开展执法检查，防止含“瘦肉精”原料肉（猪肉、牛羊肉及肝脏）进入食品生产加工环节。
 

　　该局此次对辖区内全部6家肉制品生产企业进行了监督检查，重点检查原料肉的来源、进货查验记录等，尤其是查看原料肉是否来自定点屠宰厂(场)，是否能够提供相关主管部门出具的检验检疫合格证明等。同时，要求企业加强针对“瘦肉精”从原料进厂、生产过程到成品出厂的防控措施，并督促其认真落实食品安全主体责任。经查，6家肉制品生产加工企业，有两家没有生产，4家在生产中，未发现从江苏、河南等地购入原料肉及来历不明等不合格肉类原料情况。