一是选购时应选择包装袋有“QS”标志的味精产品。 二是粉状味精除应注意色泽的比较,还应注意包装的完整及塑料袋上商标印刷的规范。假冒味精色泽暗淡且无味精晶粒磨细后所具的光泽,包装口袋的印刷极为粗糙,字迹模糊不清。封线不齐、重量不足。 三是建议选购晶体味精,不易掺假;味精晶体应洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。