近日,加拿大食品检验署在其检验的咸蛋样本中,发现我国产咸蛋含很少量的苏丹红。卫生部评估后,把这批咸蛋列为最低度的第三级食品风险,强调不会威胁人体健康。由于风险极低,当局仅通知进口商回收有关产品,而没采取公开回收行动。 加拿大食品检验署食物化学专家史密斯表示,中国政府已经找出事件源头,所以食品检验署还未决定是否要再检验市面的咸蛋。但食品检验署将致函全国所有咸蛋进口商,要求其今后进口咸蛋时,要向中国政府取得有关色素的分析证明,保证进口咸蛋不含苏丹红。