冻干海参生产有了地方标准

　　大连市技术规范《冻干海参即食刺参》、《冻干海参粉胶囊》两项地方标准规范昨天由市质量技术监督局正式发布实施，这是国内第一个关于冻干海参生产的质量标准，标志着我市冻干海参生产进入标准化、产业化阶段。

　　据介绍，这两项技术规范是继2002年我市发布实施的《盐渍海参》、《水发海参》地方技术规范之后，我市组织制定的两项新技术规范。其目的是要进一步引导和规范海参及其制品的生产加工行为，为保证和提高产品质量提供科学的依据。

　　这两项技术规范的发布实施，标志着冻干即食海刺参和冻干海参粉胶囊从此有了全市统一的标准，标志着我市海参加工行业的标准化工作又迈出了新的步伐，对进一步规范和引导海参加工企业的质量行为、不断提高海参加工产品的质量、判定和仲裁质量纠纷、更好地保护广大消费者利益、保护生产加工企业的合法权益将会起到重要的作用。近几年，大连海参行业发展迅猛，但良莠不齐，行业规范已经迫在眉睫，冻干海参质量标准的出台，对大连乃至全国海参加工行业的健康发展将起到推动作用。

　　据了解，这两个地方标准是由大连市标准化协会和大连海晏堂生物有限公司联合起草的，已经在辽宁省备案，有望成为国家级行业标准。