36项国家标准通过审定

　　12月2日至3日，受国家标准化管理委员会委托，河北检验检疫局在秦皇岛组织召开了《牛甲状腺和肌肉中硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、巯基苯并咪唑残留量的测定方法》等28项国家标准和《水果蔬菜中500种农药多残留测定方法气相色谱-质谱法》等8项农产品中农药多残留测定方法国家标准审定会。通过魏复盛院士、方智远院士、郭予元院士、束怀瑞院士、张钟华院士等27名专家和标准化工作人员组成审定委员会的认真审定，一致同意通过审定。

　　审定委员会专家认为，28项兽药残留检测方法系列标准，紧紧围绕当前国际敏感的食品安全热点问题，在参照国内标准和国际先进检测方法及大量实验研究以及多家实验室验证基础上，研制了动物源性食品中常见100多种兽药残留及毒素检测方法标准，资料齐全，数据可靠，符合国标研制程序。采用了当前先进的组合式固相萃取、凝胶渗透色谱和免疫亲和色谱样品制备新技术，解决了在鸡、牛、羊、猪和多种水产品等不同动物组织中残留的提取、分离、富集和检测过程中的一系列关键技术难题，为实现动物源食品中多种兽药残留和生物毒素检测提供标准化方法。建立了百余种兽药及其代谢物的色谱-串联质谱谱库，为多种兽药残留同时分析提供了技术依据。涵盖了目前国际上最为关注的抗菌类药物、激素类药物、驱虫类药物、类固醇抗感染类药物和安定类等18类百余种兽药和7种生物毒素，检测的目标化合物包括了兽药原药及代谢产物，符合目前国际上残留分析的发展趋势，灵敏度满足食品法典委员会及日本、欧美等主要发达国家和地区的限量要求。

　　该系列标准所采用的技术与目前国际先进技术标准接轨，达到国际先进水平，为我国食品安全及进出口贸易提供了技术支撑，并将对破解世界发达国家技术壁垒起到重要作用。

　　审定委员会专家认为，8项农产品中农药多残留测定方法国家标准解决了水果、蔬菜、粮谷、蜂蜜、果汁、果酒和动物肌肉等不同农产品中多种农药残留的提取、分离、富集和检测四大分析过程中有关的关键技术；建立了四项气相色谱-质谱农药多残留检测方法，每项同时检测农药可达475至500种；建立了4项液相色谱-串联质谱农药多残留检测方法，每项同时检测农药可达372至420种。该八项农药多残留检测方法累计可检测的农药达到了655种，标准编写规范、工作量大，形成了一个比较完整的农药多残留分析方法标准体系，得到国际同行的赞许，具有创新性、先进性、可靠性和实用性，居国际同类标准研究的领先水平。该8项国家标准有助于构筑我国新的农产品安全屏障，对破解国外技术壁垒，提升我国农产品检测技术的国际地位，提高我国农产品质量，扩大农产品出口，将具有深远的影响。

　　这项研究成果，显示出对世界先进国家的技术壁垒，有较强的综合解破能力。今年日本实施的“肯定列表制度”中规定要检测593种残留农药，他们研究的8 项农药多残留检测方法可检测其中394种，约占日本“肯定列表制度”所规定的66％；“肯定列表制度”还规定植物产品要重点检测448种残留农药，这8项农药多残留检测方法可检测其中351种，约占日本“肯定列表制度”的78％；日本“肯定列表制度”推荐的农药多残留检测方法，最多的一个方法可同时检测 200多种，而这8项多残留检验方法的每一个都超过了200种，最多的可同时检测500种，是日本检测数量最多方法的2倍多。

　　这次通过审定的36项国家标准，由秦皇岛检验检疫局庞国芳研究员主持并组织60多位专家参加联合攻关，在短短的不到1年时间内完成的。其中20项由秦皇岛检验检疫局独立完成，其余16项标准由秦皇岛检验检疫局与广东、辽宁、河北、上海、深圳、天津、福建、山东检验检疫局及福州大学合作完成。