“酒好不怕巷子深”探源

　　“酒好不怕巷子深”这句话早已成为民间的一句俗语，不过随着社会的发展，特别是市场资源发展到供大于求时，“酒好不怕巷子深”恐怕已不合时宜，“酒好”还得“吆喝好”，这样才能受人瞩目、广为流传。

“酒好不怕巷子深”，此句虽已传遍大江南北，但是关于此句的作者及出处背景，恐怕知者甚少。要想追溯此句的根源，还得回到泸州老窖国宝窖池边。

泸州老窖国宝窖池所在地泸州南城营沟头，在明清时代有着一条很深很长的酒巷。酒巷附近有８家手工作坊，据说泸州最好的酒就出自这８家。其中，酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早，所以，在８家手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒，都要到巷子最里面那一家去买。传说在１８７３年的时候，中国洋务运动的代表张之洞出任四川的学政，他沿途饮酒做诗来到了泸州，刚上船，就闻到一股扑鼻的酒香。他心旷神怡，就请仆人给他打酒来。谁知仆人一去就是一个上午，日到中午，张之洞等得又饥又渴，才看见仆人慌慌张张抬着一坛酒一阵小跑而来。正在生气之间，仆人打开酒坛，顿时酒香沁人心脾，张之洞连说好酒、好酒，于是猛饮一口，顿觉甘甜清爽，气也随之消了，问道，你是从哪里打来的酒？仆人连忙回答，小人听说营沟头温永盛作坊里的酒最好，所以，小人倒拐拐，走弯弯，穿过长长的酒巷到了最后一家温永盛作坊里买酒。张之洞点头微笑：真是酒好不怕巷子深啊。

温永盛是泸州老窖在清代的商标名，明代叫舒聚源，舒家经历了８代，最后舒家搬迁了，才把窖池卖给了温家，温家经历了１４代，所以，泸州老窖在明清两代有着２２个掌门人历史，直到解放后的公私合营。如今，那条弯曲的酒巷也修建成宏伟的国窖广场，但“酒好不怕巷子深”的故事却从这里飞出，伴着泸州老窖的酒香，香透了整个中国名酒历史。