2006年9月22日,萨尔瓦多制定关于乳制品、奶油规范。本标准包括以下方面:目的,适用范围,定义,主要成分和质量因素,食品添加剂,产品分类,一般、物理—化学及微生物特性,污染物,取样,检验和分析方法,卫生,包装和标签,存储和运输,法规附录,监督和检查。
该标准拟生效日期还未确定。