为了更好地帮助和指导食品生产企业建立与实施HACCP管理体系,探讨和解决在HACCP体系建立、实施、验证与认证过程中出现的新问题,推动HACCP在整个食品链各个环节的应用,今年8月国家认监委下发了《关于征集第五届HACCP应用及认证研讨会论文的通知》,广泛征集论文,并将于10月26-27日在昆明组织举办“第五届HACCP应用与认证研讨会”。
研讨会将把专家评选出的18篇论文作为第五届HACCP应用与认证研讨会专题发言论文。征文活动的入选论文作者、各局食品安全控制与HACCP方面专家等将参加此次会议。
入选论文将在会议现场全文展出,会议研讨发言实况录像将通过因特网在认监委官方网站(www.cnca.gov.cn)和中国食品安全网(www.bqc.com.cn)播出。详细内容可登陆国家认监委网站最新通知栏查询。