“中药制药工艺及设备”是中药制药专业的一门主要专业课程。本书以传统的中医药理论为基础，将传统中药生产工艺与现代生产技术相结合，介绍了中药饮片生产工艺、中药制药生产单元过程、中药制剂的工业化生产、中药厂总体规划和规范生产等十一章内容，除介绍传统中药生产工艺外，还介绍了超临界流体萃取、超声提取、微波提取、超微粉碎技术、膜分离工艺技术、大孔树脂吸附分离技术等中药现代化生产工艺技术的相关内容，以培养适应现代中药生产岗位需求的高等技术应用型人才。为使学生充分了解中药生产工艺过程，理论与实践相结合，本书每章节内容后附有大量的生产实例，具有较强的实用性。

本书可作为高职高专中药制药技术类专业及相关专业的教材，也可供中药制药企业的技术人员参考，或作为医药专业职工的培训教材。