本书是为适应21世纪高等职业教育的需求而编写的有机化学教材。供高职三年制制药技术类专业使用，也可供其他相关专业人员学习或参考。

全书共分16章，内容可分为两部分。第一部分为有机化学理论内容，包括绪论、脂烃、芳香烃、立体异构、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、取代酸、含氮化合物、杂环化合物、糖、氨基酸、多肽和蛋白质以及萜类和甾族化合物。每章前编有“学习目标”，章节中间穿插“思考与练习”，章后附有“习题”。对教与学有较强的指导作用。第二部分为有机化学实验内容，包括有机化学实验基础知识、物理常数的测定和有机化合物的制备及分离纯化技术。另外本书精选了十个实验，能比较系统、全面地训练学生的基本操作技能。本书还配有多媒体课件，便于课堂教学。

本教材在深度和广度上符合高职高专制药技术类有机化学基础课的教学大纲要求,在取材和编排上突出专业特点，实用性较强。