本书是根据教育部化工及制药类全国教学指导委员会过程装备及控制工程教学指导组组织召开的全国性相关专业交流会制定的《工程热力学教学大纲》编写的，是过程装备与控制工程专业核心教材《工程热力学》的配套教材。

本书是编者在过去教学经验的基础上整理编写而成的，旨在帮助学生加深对课程中一些基本概念的理解和对基本原理的运用，提高分析和解决实际问题的能力。编写过程中，力求选题广泛，突出重点，注重解题方法的训练，以便于读者自学。

本书共分8章，基本与过程装备及控制工程专业核心教材《工程热力学》相对应。每章包括基本概念与原理总结和大量概念例题与计算例题。书末附有过程装备及控制工程专业核心教材《工程热力学》中习题的参考解答。
本书可作为过程装备与控制工程专业本科辅助教材，也适合作为研究生入学考试用书，还可以供相关工作人员使用。