本教材共分10章，主要介绍植物细胞的结构和功能、光合作用、有机物质的运输与分配、呼吸作用、水分代谢、矿质营养、生长物质、生长与运动、生殖、衰老和脱落及逆境生理等方面的基本概念、原理、调控及在相关领域的应用。本教材继承了经典植物生理学理论联系生产实践的特点，引进了分子生物学的相关内容，吸收了近年来国内外植物生理学最新研究成果，是一本能够反映当今植物生理学发展水平的最新教材。

本教材为高等院校农林、师范及综合院校的农学、园艺、植保、土壤和生物等专业本科生和专科生教材，也可作为植物学科各领域教学和科研人员的参考书。