本书概述了天然产物化学的研究内容及其研究开发意义，介绍了天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法，对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取分离、结构鉴定以及生理活性进行了系统讨论。最后介绍了生物转化在天然产物研究中的应用，并通过实例说明天然产物的全合成路线设计。全书共分12章，书后附有习题、测试题及参考答案。

本书适合化学化工、应用化学、生物化学、生物技术、食品工程和药学等专业高年级本科生和研究生使用，也可供其他相关专业的师生使用参考。