本书是《职业技能鉴定培训教程 油品储运操作工》之高级本，主要介绍了油品的使用要求、石油产品的主要生产工艺、油罐的专用附件、油品的加热及添加剂、计量的基本知识及衡器计量、腐蚀及油库设备的腐蚀与保护、安全技术知识、油品损耗及其管理知识等内容，并在书后附有职业技能鉴定考试复习题库及一套模拟试题，便于组织培训及自学。作为劳动保障部培训就业司推荐的行业就业教育培训规划教材，本书适用于油品储运生产操作工人的自学和培训，同时可供油品储运生产技术管理人员参考。