本教材主要围绕有机产品或有机试剂分析中的通用方法（第1部分）以及色谱分析方法（第2部分）编写，重点对各分析方法在实际运用中需要注意的问题进行了较详细的阐述，并针对需要重点掌握的要点附设了思考题。通用方法排序基本上是按先易后难的原则。教材末（第3部分）附设了基本操作评分标准。评分标准是依据分析的基本操作而设，同时包括记录、时间、结果的评分标准。实际考核时可以进行适当组合。

作为劳动保障部培训就业司推荐的行业职业教育培训规划教材，可供化工检验专业工人岗位培训使用，也可供相关行业技术人员参考使用。