本书是《实用消防技术丛书》中的一本，共分六章，主要介绍了燃烧的物理和化学基础、火灾的流动和传热基础、着火的基本理论、可燃气体、液体和固体的燃烧、典型的燃烧产物及其毒性、建筑室内火灾等内容。

本书深入浅出，循序渐进，系统性强，吸收了国内外消防科学理论的新思想、新技术、新方法。供从事火灾防治的消防工作者及大专院校消防工程专业、安全技术及工程专业的师生使用，也可作为从事相关行业的企、事业单位消防管理人员学习参考。