全书系统介绍植物组织培养实验室的规划和建设，植物组织培养常用的培养基及配制，植物组织培养的操作技术，果树组织培养技术，果树病毒病的发生与危害，果树病毒鉴定及检测技术，果树病毒脱除技术，以及果树无病毒种苗的生产及管理等共性内容。同时，以柑橘、苹果、梨、葡萄、草莓、香蕉及核果类果树的脱毒、组织培养与工厂化育苗独立成章，全程化介绍各项生产和管理环节，为企业生产、管理人员提供操作手册性内容。书中列举了大量实际可行的数据、技术步骤、管理条例，方便读者系统学习、查阅和参照。

本书可以作为农业大专院校学生、硕士生教学与学习的参考书，也可作为科研应用单位、植物组织培养实验中心、工厂化育苗公司人员的实用参考手册。