生物催化和生物降解技术目前在药学、环境、新型生化产品方面有较多的应用。本书以生物学、生物化学和化学等学科为基础，汇集了生物降解和生物催化这两个相关领域从诞生到发展过程的资料，并将微生物催化的分子学知识贯穿始终。本书将复杂的微生物代谢系统简化，使读者先了解它的组成部分，继而研究其如何组合起来作为一个整体从而发挥功能。从传统微生物化学问新兴领域转化是本书的重点，这些新领域包括结构和功能基因组学、蛋白质组学、生物信息学和代谢网络等，同时在各个章节之中贯穿研究发现和对发展前景的预测。本书在内容和技术上独具特色与应用价值，对于生物技术、药物合成、环境等专业的师生及其相关行业的技术研究人员是一本难得的教学用书和参考书。