本书共分三篇(二十章)。第一篇为化妆品的基础理论：较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学，增溶和微乳状液、乳状液理论，化妆品流变学，防腐与抗氧，香料香精等。第二篇较全面系统地介绍了护肤类、美容类、发用类、香水类、特殊用途化妆品以及口腔卫生用品的配方理论和参考配方等。第三篇论述了乳剂类、液洗类、水剂类、气溶胶类、粉类化妆品和牙膏的生产工艺、设备及质量控制，化妆品生产用水及生产过程的卫生管理等。

本书内容丰富，论述较详细，兼备理论性和实用性。可供从事化妆品研究、开发、生产和管理的科研人员和工程技术人员阅读，也可作为高等院校专业教材和教学参考书。