全书共九章，涵盖了饮用水对人体健康的影响、饮用水源的保护与饮用水安全保障技术等方面的内容。对饮用水的常规处理、深度处理、消毒及消毒副产物的控制、管道直饮分质供水及应急安全供水进行了较为详尽的阐述。
本书内容丰富，系统性、针对性强，可供与饮用水有关的设计院、企业、卫生防疫部门有关的给排水专业科学研究者、技术人员和大专院校师生等参考。